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Menú adulto $38.990

 

Aperitivos

Pisco Sour Tabernero, Maracuyá sour, Ramazzotti

Kir Royal, Sangría, Aperol o Cervezas

 Entrada

Ceviche de pescado

(El tradicional ceviche marinado con jugo de limón de pica, acompañado de choclo y camote)

Parrilla de Mariscos al grill

Nuestro parrilla de mariscos, compuesto de camarones, pulpo, conchas de abanico y calamares ahumado al grill acompañado con deliciosas salsas de casa

Causa de jaiba

(Papa amarilla amasada a punto de limón y aceite de oliva relleno con jaiba, palta, y mayonesa. bañado con salsa de Ocopa)

 

 Calamar a la Romana

(Estilo a la romana, crujiente acompañado de una suave crema tártara)

Bebida o copa de vino

Bebida a elección o copa de vino de soubignon blanc/camenere

Platos de Fondo

Ají de gallina

(Pechuga de pollo desmenuzado con la clásica receta  de la abuela)

 

Lomo Saltado

(Filete saltado con tomate y cebolla sazonado con salsa de soya                                                                     acompañado de papa frita y arroz  blanco)

 

Reineta  al wok

(A la parrilla con verdura salteadas ahumadita al wok acompañado con deliciosa pure de papa amarilla) 

 

Salmon en salsa de champiñones                                                                          

A la parrilla; cubierto con salsa de champiñones. Acompañado fetuccini al pesto

 

Arroz  al estilo museo peruano

(Receta original de la casa, pintado con olivas negras arequipeñas, cubierto con camarones, ostiones y calamar. aromatizado con salsa de estragón)

Postres

Suspiro a la limeña  (receta tradicional)

(Postre típico peruano, preparado de un clásico manjar aromatizado, con toques vainilla y merengue al oporto)

 

Crema Volteada

Flan cocinado en horno a base de leche evaporada, condensada, huevo, azúcar y gotas de vainilla

                                                                                              

Torta de tres leches

(Bizcochuelo bañado con tres variedades de leches)

Menu niños $ 18 950

Bebida o jugo de frutas

Coca, fanta, o mango, frutilla

Nuggets de pollo,  Salchipapa, pechuga de pollo a la plancha

Papas fritas, arroz, o con pure de papas

Postre

Copa de Helados  o crema volteada